Das blaue Landhaus, Gutes aus der Landküche
Advent,  Saisonales

Albertle-Keks

Preparation
1. Haferflocken, Zucker, Vanillin und Mehl mit dem Backin vermischen.

2. Margarine zu Flöckchen bröckeln und auf die Mischung geben.

3. Das Ei und die Milch zu einem Mürbeteig vermengen.

4. ½ Stunde ruhen lassen.

6. Teig anschließend dünn ausrollen. Mit einem Reibeisen oder einer Gabel Muster aufdrücken. Runde Plätzchen ausstechen und diese auf einem gefetteten Backblech goldgelb backen.

Ingredients
* 250 g Haferflocken
* 4 El Zucker
* ½ Vanillin
* 2 El Mehl
* ½ Backin
* 125 g Margarine
* 1 Ei
* 2 El Milch
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