Das blaue Landhaus, Gutes aus der Landküche
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Kokosmakronen

 

Kokosmakronen # 2

Preparation
1. Das Eiweiß wie üblich steif schlagen und sowohl Zucker als auch Puderzucker (bitte nochmals vorab sieben) ein rieseln lassen.

2. Anschließend Kokosflocken und Quark unterheben.

3. Mit Hilfe eines Teelöffels Kleckse auf die Oblaten geben.

4. Auf einem Backblech verteilen und für ca. 15–20 Minuten bei 175 °C backen.

Ingredients
* 4 Eiweiß
* 100 g Zucker
* 50 g Speisequark
* 50 g Puderzucker
* gemahlenen Zimt
* 1 P Vanillin
* Oblaten
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