
Pfeffernüsse
Iced ginger cookies # 2
* 4 große Eier, 100 gr. Zitronat
* die Schale 1 Zitrone, 1 Muskatnuß.
* 1 Essl. Zimmt, 1 kl. Teel. gestr Nelken
* 15 gr gereinigte Pottasche.
Es handelt sich um die wortgetreue Wiedergabe antiker Rezepte. Vermeintliche Schreibfehler sind keine, sondern stellen die damalige Schreibweise dar!
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